2007年02月01日

▽菜食のススメ

┏┓肉・魚・卵・乳排除で病気知らず!
┗■ 菜┃食┃の┃ス┃ス┃メ┃
■ ━┛━┛━┛━┛━┛━┛    《転載・転送歓迎》
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      2007年02月01日(木) 現在の読者は434人です
  
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みなさんお元気ですか?

 節分が近づいています。恵方巻きを丸かぶりして
 今年の開運を願いましょう。

 ベジタリアンのまるかぶり寿司にはかんぴょう、きゅうり、たくわん、
 納豆、ほししいたけ、やまごぼうの味噌漬けなどがあります。
 サラダ巻きにする人はきゅうり、シソ、レタス、トマト、アボガドも
 おすすめ!

 さて肝心の、今年恵方巻きの方角は・・・? 続きは編集後記にて。


 ■ もくじ
 ├ あなたの知らない現実 PART2(転送歓迎)
 ├ 動物実験反対デモ参加者募集・大阪(転載歓迎)
 ├ ベジタリアンになったわけ UMA2さん
 ├ ベジ食材通販案内 かるなぁ
 └ ちょっといい話 《今をせいいっぱい生きる》


┏━━━━━━━┓ ………………………………………………………
あなたの知らない現実  ◎ハンバーガーが怖い!! PART2
┗━━━━━━━┛ http://jazzmens.net/vegetarian/meat01.htm
…………………………………………………………………………………

 ■加工品は「原産地証明」が不要
 食肉はいろいろ形が変わるとルーツがわからなくなる

 ミンチに刻んでハンバーガー用パテにしたり、
 現地でどんどん加工し、混ぜたりしたら、もうわからない。
 第三国で加工してさらにX社からY社に輸出。
 ギニア産がインドネシア産、オーストラリア産に‥‥。
 日本は、輸入した最終国を言えばいい。だから、
 「オーストラリア産のみを使用」と言っても、
 まったく信用できない。


 ■世界で一番安い牛肉を原料に
 マクドナルド

 日本マクドナルドの藤田田社長(当時)が週刊誌で、
 同社の食材調達法をグローバル・バーチェシング(世界一括購入)
 といって原材料の世界調達です。
 牛肉、タマネギ、ポテトは、今どこが一番安いのか、瞬時に全世界から
 価格情報を集めて、一番安いところから仕入れます」と明言。

 かつて、第一次狂牛病パニックのとき、イギリスは9割の
 牛肉市場を失った。

 EUはじめ世界中の国々が、イギリス産の牛肉の輸入を禁止したからだ。

 のべ18万頭も狂牛病が発生している国の牛肉など、
 恐ろしくて食べられない。それが正しい反応だ。

  当然、イギリス産牛肉の価格は大暴落して、タダ同然となる。
 はたして、これら「世界で一番安い牛肉」はどこへ消えたのだろう?


 食肉業者も闇ルートの存在を告白している。
 レンダリング・プラントによる“悪魔のサイクル”は、
 今後牛だけでなく豚、ニワトリまでプリオン汚染を拡散させて
 いくのではないだろうか?

 ヨーロッパの学者は「少なくと今後350万人から400万人が
 狂牛病で死ぬだろう」と予測しているという戦慄する情報もある。

  いま、日本の若い人たちは、ただ安く肉が食べられることに
 夢中になっている。しかし、その光景に私は不安がこみあげてくる。

 一刻も早く肉食をやめていただくことをお勧めします。

 早く肉をやめないか?より

 ■ハンバーガーが怖い!
 http://jazzmens.net/vegetarian/meat01.htm


┏━━━━━━━┓ ………………………………………………………
動物実験反対デモ 実験動物のために一緒に歩いてください。
参加者募集   医学的にも立証される不必要な動物実験。
┗━━━━━━━┛  これ以上重ねられる残虐行為には反対しよう。
…………………………………………………………………………………
 無意味で残虐な実験が毎日繰り返されています。
 動画をごらんください↓
 http://www.macveg.com/movies/testing_123.mov

 「動物実験がないと医学が発展しない」という先入観を取り払ってください。
 多くの人達は動物実験は必要だと信じていますが、そうではありません。
 
 動物実験は、企業の法的責任を保護するものであり、財政の面から見ても
 多大な利益があるからです。
 動物実験は、真の科学を明確にするための厳密な基準には、達しない
 ことが頻繁にあります。
 ヒトに動物のデータを使うことは、一貫して上記の必要条件に
 あてはまりません。
 
 動物の研究は、低血圧ではない高血圧(狭心症)だと予想した。
 これは発展を抑制した。動物実験者でさえ、この関係における
 高血圧の動物モデルの失敗を認めたが、そうしている間に、
 何千もの脳卒中の犠牲者が出ました。
 http://arcj.info/jfma/harms.html

 私たち自身の健康のためには、動物実験ではなく、真の科学が必要です。


 《いっしょにあるきませんか?》
 この愚かな行為をひとびとに知ってもらうために。
               気づいてもらうために。

 2007年3月25(日)堀江公園(地下鉄四ツ橋駅6番出口すぐ)午後1時集合
 
 コース 堀江公園〜御堂筋〜難波

 ■お問い合わせ
   SATC大阪:〒542-0065 大阪府大阪市中央区中寺1-1-54
   大阪社会福祉センター ボランティアセンター内
 satc@wish.ocn.ne.jp  携帯番号: 090−9860−2996(担当:河中)


┏━━━━━━━┓ ………………………………………………………
ベジタリアンに ◎今迄の疑問や不安や不快さが全て結びついた
なったわけ                     UMA2さん
┗━━━━━━━┛ … http://jazzmens.net/vegetarian/reason/


 1)菜食を決意した理由といきさつ(きっかけ)

 以前から、ニワトリを飼ったら、卵や鶏肉を食べられなくなったり
 ダイビングで海の中でカワイイ生きた魚と目が合った日も
 魚は食べられなくなったりしていましたが決定的になったのは
 菜食のススメを初めて見つけて、ショックで毎日ガタガタ震えるぐらい恐くて
 今まで、何をしてしまったんだろうと心から悩みました。
 目からウロコみたいに今迄の疑問や不安や不快さが全て
 結びつき、そこから一切食べなくなりました。

 2)その後の苦労話

 外食や家での献立が、ものすごく減りました。
 今はいろいろ工夫を覚えて、もう慣れましたが(笑)
 それとダシ類や卵類、牛乳類、ゼラチン等もダメなので
 チェックが大変!
 本当になんにでも、この辺の物は入っていますね〜。
 身体にも野菜だけのエキスの方が内臓が休まります。

 3)菜食をつづけて良かった点、悪かった点

 良かった点:心の問題が一番だが、身体も気持ちが良い。
 悪い点は無かった。


 『糖尿病♪美味しんぼう倶楽部』
 http://www.rak1.jp/one/user/oishinbou/
 の管理人、UMA2さん

 ◇   ◇   ◇   ◇   ◇
 
 UMA2さんのように、肉・魚・卵・乳製品をとらない菜食者の
 ことを、《ビーガン(VEGAN)》といいます。

 UMA2さんは電撃的ショックでVEGAN(純菜食)になられたようですが、
 このように、ある日突然、ベジタリアンに、しかも
 VEGANという、ベジタリアンの中でも一番厳しい、言い換えれば
 選べる食材が少ない種類のベジタリアンさんになられる方も
 このごろよくみかけます。

 電撃的に悟りを得てベジタリアンになられる方は、見かけだけや
 軽い気持ちでベジタリアンになられるかたにくらべて
 一生続けられる確信を持たれる方が多いです。

 自分のためにやることは続かないことが多いですが、ほかの誰か
 (子供・親・動物)のためにやることは愛です。
 UMA2さんのように、愛のために菜食をすることは、利他愛です。
 とてもやりがいがあって気持ちのいいことですね。

 ベジタリアンになったわけ
 http://jazzmens.net/vegetarian/reason/


┏━━━━━━━┓ ………………………………………………………
ベジ食材通販案内   ◎手っ取り早くベジるなら [かるなぁ]
┗━━━━━━━┛  http://www.karuna.co.jp/
…………………………………………………………………………………
 べじたりあんの食材が通販で買えるお店をご紹介します。

「グルテンバーガー」など大豆を加工して作られた
 もどき肉や、おいしいコンビーフタイプの缶詰「ソイーズ」のほか、
 インスタントラーメン(もちろん動物性不使用)、
 だし類もそろっています。

 特にここのケチャップはおすすめ。
 本物トマトの甘さで、市販にはないおいしい味です。

 かるなぁ
 http://www.karuna.co.jp/

┏━━━━━━━┓ ………………………………………………………
 ちょっといい話  ◎今を精一杯生きる
┗━━━━━━━┛ ………………………………………………………

 次のような銀行があると考えてみましょう。
 その銀行は毎朝あなたの口座へ86,400ドルを振り込んでくれます。
 同時に、その口座の残高は毎日ゼロになります。

 つまり、86,400ドルの中であなたがその日に
 使い切らなかった金額はすべて消されてしまいます。

 あなただったらどうしますか?
 もちろん、毎日86,400ドル全額を引き出しますよね。

 私たちは一人一人が同じような銀行を持っています。
 それは時間です。

 毎朝、あなたに86,400秒が与えられます。
 毎晩、あなたが上手く使い切らなかった時間は消されてしまいます。

 それは、翌日には繰り越しできません。
 それは、貸し越しできません。

 毎日、あなたの為に新しい口座が開かれます。
 そして、毎晩、その日の残りは燃やされてしまいます。

 もし、あなたがその日の預金を全て使い切らなければ、
 あなたはそれを失ったことになります。
 過去にさかのぼることはできません。

 あなたは今日与えられた預金の中から今を生きないといけません。

 だから、与えられた時間に最大限の投資をしましょう。
 そして、そこから健康、幸せ、成功のために最大の物を引き出しましょう。

 時計の針は走り続けてます。今日という日に最大限の物を作り出しましょう。

 1年の価値を理解するには、
 落第した学生に聞いてみるといいでしょう。

 1ヶ月の価値を理解するには、
 未熟児を産んだ母親に聞いてみるといいでしょう。

 1週間の価値を理解するには、
 週間新聞の編集者に聞いてみるといいでしょう。

 1時間の価値を理解するには、
 待ち合わせをしている恋人たちに聞いてみるといいでしょう。

 1分の価値を理解するには、
 電車をちょうど乗り過ごした人に聞いてみるといいでしょう。

 1秒の価値を理解するには、たった今、
 事故を避けることができなかった人に聞いてみるといいでしょう。

 10分の1秒の価値を理解するためには、
 オリンピックで銀メダルに終わってしまった人に聞いてみるといいでしょう。

 だから、あなたの持っている一瞬一瞬を大切にしましょう。

 そして、あなたはその時を誰か特別な人と過ごしているのだから、
 十分に大切にしましょう。

 その人は、あなたの時間を使うのに十分ふさわしい人でしょうから。
 そして、時は誰も待ってくれないことを覚えましょう。

 昨日はもう過ぎ去ってしまいました。
 明日はまだわからないのです。今日は与えられるものです。

 だから、英語では今をプレゼント(=present)と言います。


┏━編集後記━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━┓

 今年の恵方は南南東。
 恵方というのはその年に歳徳神のいる方向で、その一年の開運の方角です。

 ぜひ恵方巻きをまるかぶりして今年も飛躍の年でありますように!

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お知らせ 3/25 動物実験反対デモ【大阪】堀江公園へ集合!
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 2007年3月25(日)堀江公園(地下鉄四ツ橋駅6番出口すぐ)午後1時集合
 
 コース 堀江公園〜御堂筋〜難波

 ■お問い合わせ
   SATC大阪:〒542-0065 大阪府大阪市中央区中寺1-1-54
   大阪社会福祉センター ボランティアセンター内
E-mail : satc@wish.ocn.ne.jp  携帯番号: 090−9860−2996(担当:河中)

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 編集:「菜食のススメ」事務局 
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