2007年02月19日

▽菜食のススメ

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 ■もくじ
 ├有機野菜《瞬間完売》お得情報(2/22終了)
 ├簡単エコライフ プチ節約術
 ├STUDY OF VEGETARIAN ビタミンB12不足の真相
 ├ベジタリアンになったわけ いっちゃん
 └ベジ食材通販案内 ベジ・カップラーメンのご紹介(かるなぁ)
  
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 ■注意:この他のおためしセット、プチおためしセットは
 肉が入っています。ベジタリアンの方は必ず、
 《野菜おためしセット》であるかどうかを確認してください。

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簡単エコライフ   ◎お菓子などに入っている乾燥剤を
  プチ節約術       上手にリサイクルする方法
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 湿気やすいお菓子や海苔などに入っている乾燥剤は、使い道がたくさん
 あります。

 タンスや押入れに入れておけば、湿気とりとして利用できますし、
 また、ガーデニングや観葉植物の栄養剤としても利用できます。


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STUDY OF VEGETARIAN  ◎ベジタリアン(菜食主義者)について
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 ■ビタミンB12不足の真相

 肉や魚を食べなかったらおそらくビタミンB12不足を起こすだろうという
 実にバカげた話がまかりとおっている。

 私たちが毎日の生活で実際に必要としているビタミンB12の量はごく少量でよく、
 1mgあれば2年以上もつ。
 健康な人は通常5年分ぐらいのビタミンB12を体内に貯えている。

 ところが胃の中が腐っていると、内因子の分泌が妨げられ、
 ビタミンB12の腸粘膜細胞への輸送も吸収もさまたげられてしまうのだ。
 そのため肉や魚を食べる人はベジタリアンよりも
 ビタミンB12不足を起こす傾向が強くなるのである。

 このことはすでに知られており、1959年アメリカ合衆国農務省年鑑の中の
 「ビタミンB複合体」と題されたレポートで、部分的に論じられている。

 このレポート「ビタミンB複合体」には、普段PRされている“肉食賛歌”とは
 全く反対のことが述べられている。

 空前のベストセラー 世界1200万部
 グスコー出版 「フィット・フォー・ライフ」より引用

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ベジタリアンに  ◎動物達を、犠牲にはできないって感じました。
なったわけ      by いっちゃん
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  http://jazzmens.net/vegetarian/reason/08.html#icchan
  いっちゃん

 (1)菜食を決意した理由といきさつ・きっかけ

   深く考えることもなく、肉食をしていました。
   安楽死だと思っていたんですよ。
   菜食を決意したのは、やっぱり屠殺映像を見てからです。
   生きたまま肉体・性器を切りさかれ、「いのち」を
   「もの」のように扱う人々を見て、
   自分は違う、ただ美味しいから・仕事だから・金が欲しいから、
   というだけで、動物達を、犠牲にはできないって感じました。

   生き地獄です。人間は罪のない動物達の、生きるという自由を奪い、
   あげくのはてに、虐殺して肉を食べて「美味しい」なんて言って、
   金儲けまでしているのです。
   人として、してはいけないけないことなのです。

 (2)その後の苦労話

   苦労は、特にないです。
   スーパーマーケットで売っている肉を見ると、気分が悪くなります。

 (3)菜食を続けて良かった点・悪かった点

   良かった点は、健康になったこと・痩せたこと。
   少しだけど、犠牲になる動物が減ったのでしょうか?
   悪かった点は、なしです。肉食は百害あって一利なし。

 ◇   ◇   ◇   ◇   ◇

 ベジタリアンになったわけ
 http://jazzmens.net/vegetarian/reason/


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ベジ食材通販案内   ◎ベジ・カップラーメンのご紹介 [かるなぁ]
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 ラーメンというと動物性エキスがはずせないことが多いですが、
 完全植物性のみで作られたカップラーメンをご紹介します。

 旅行や出張、時間のない時に大変便利ですので、
 おうちに常備しておくかたも多いです。

 原材料 : 小麦粉、パーム油、塩、
 乾燥野菜(人参、キャベツ、えんどう豆、もやし、わかめ、マッシュルーム)、
 調味料(アミノ酸)、大豆油、ごま油、香辛料、増粘剤、
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 編集:「菜食のススメ」事務局 saisyoku@jazzmens.net
   発行: 菜食のススメ 
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